오리 훈제 구이

 

안녕하세요 끼미 입니다.^^

오늘도 식탁 위의 메인 반찬 하나 포스팅 해보려구요~

매일 매일 식구들 다 같이 모여먹는 저녁 식사 식단이 제일 고민인데요

한달에 세번은 차려내는 메인 반찬으로 진짜 유용하게 사먹는 제품 입니다

제품명은 훈제오리슬라이스

중량은 800g

원산지 중국

수입업소는 주식회사 가미

원재료는 오리고기 97.26%를 차지하고 있어요.

냉동식품이라서 소비기한은 생산 후 2년이 되는 날짜로 찍혀있습니다.

보통 마트에서 사먹던 오리훈제 팩은 400~600g이 대부분이였는데

이번 훈제오리슬라이스는 800g이라서 꽤나 무겁게 느껴지네요.

 

구매는 쿠팡에서 9900원에 구매했습니다.

제가 주문한건 슬라이스 육인데

같은 회사 제품에 통오리 훈제도 있더라구요 멋진 음식 상차림에도 좋을듯 합니다.

 

100g당 310kcal입니다.

조리방법에 에어프라이어와 전자레인지 사용하는 조리 팁이 있네요.

 

아무래도 오리고기는 기름이 많은 음식이다보니

전자레인지 보다는 에어프라이어가 담백한 조리에 더 효과적일듯해요~~

 

 

내용물을 개봉하면 슬라이스 오리가 진공포장이 잘 되어 있어요

중량이 큰 만큼 사이즈도 넉넉하네요

 

앞서 추천된 조리법 보다는 프라이팬에 바로 구워먹는 것 선호 합니다.

기름 걷어내기도 쉽고 조리시간이 짧기도 해서요~

 

 

28cm 프라이팬에 한번에 다 굽기 많아서 나눠 구웠어요

 

 

 

굽는 내내 기름이 많이 나오니 키친타올로 중간중간 걷어내면서 익혀줬어요.

 

훈제 오리는 영원한 짝꿍인 허니머스타드와 칠리소스 담아 곁들였어요

 

아이들 조금씩 잘라주고 어른 둘이서 다 먹었답니다.

 

훈제오리라서 적당한 훈제향이 솔솔나고 짭짤하니 무쌈에 말아서 밥 반찬으로 먹기도 좋고

여러 야채 채 썰어서 월남쌈 조합으로도 유용하게 먹고 있는 훈제오리 인데요

 

두 팩 정도 냉동실에 쟁여두고 오늘은 뭐 해먹나 고민스러운 날 요거 한 팩 해동해서 구워

행복한 식사시간 되시길 바랍니다^^

 

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